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水煮肉片(2/14)
蒜苗切断，葱子切小。
莴笋切丝
里脊肉切片，用豆粉加水混合，放一边20分钟左右！
准备好干辣椒，青花椒，大蒜和生姜切片，小葱头和蒜苗头
热锅倒入油，放入干辣椒及青花椒，小火翻炒2分钟
倒入蒜，姜，葱头，蒜苗头小火翻炒出香味，
加入豆瓣炒出红油，加盐，生抽
倒入冷水煮开
将莴笋丝倒入大火煮3-4分钟
倒入肉片，大火煮6-7分钟
将煮好的肉片，莴笋丝等盛出，
倒入油加热至冒烟
用热油淋
放点葱花，来吃！