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焦香披萨(11/12)
面粉加少许白糖和食用油（玉米油或者橄榄油），用温酵母水活成面团
发酵后反复揉一会进行排气后，再醒十五分钟左右
香肠烤肠切片，（牛肉，鸡肉，虾等等都可以）
柿子椒和洋葱切粒（切丝，切圈都行），搭配其他蔬菜也行
用手掌压成饼坯，四周稍厚，用叉子插出小孔
抹上一层番茄酱（以前我也炒披萨酱，后来发现直接刷番茄酱也差不多，哈哈，我是有多懒）
撒上一层芝士碎
撒上青菜粒和肠
再撒上一层芝士碎，上边再盖一层锡纸，烤箱200℃预热五分钟，放入披萨烤30分钟。烤到27分钟的时候把上边的锡纸取下。 各家烤箱品牌型号不同，时间温度设置也会有所不同，要灵活掌握。
上边一层焦香的芝士皮，非常香
里边还是拉丝芝士哈
香