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梅干菜烧肉(3/11)
梅干菜提前冷水浸泡1小时
五花肉去皮切块
五花肉冷水下锅加入姜片料酒煮开
捞出洗净
锅热下入五花肉煎至两面焦黄
下去干辣椒大蒜炒香
加入一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀，加水没过肉
盖上锅盖中小火煮30分钟
泡好的梅干菜洗净
加入锅中翻炒均匀加入适量的水，盖上锅盖中小火煮20分钟
最后大火收汁即可