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麻辣虾(6/6)
处理好虾!我是直接把虾头连着虾线一起去掉的!
准备好辣椒,姜,蒜!辣椒的种类和数量取决于自己吃辣的承受能力
热锅烧油下辣椒炒,然后放盐炒(早点放盐可以让辣椒没那么辣),接着放姜蒜炒!
放虾炒到微微变色放料酒炒!
炒到完全变色之后放剁辣椒,生抽!剁辣椒可以让虾味道更好,没有也可以不放或者放点酸辣椒、油辣椒之类的!
完成!