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南瓜酒酿小丸子(5/7)
先来做南瓜丸子:南瓜去皮切小块后,放入锅中蒸至熟透,再取出压成泥备用
往南瓜泥中倒入糯米粉,用手揉成光滑的面团
将面团搓成长条,再分成大小均等的剂子,然后将剂子搓圆
锅中放入清水和红枣片煮开,然后倒入南瓜丸子煮至浮起
依次加入枸杞、红糖和酒酿搅拌均匀,再将冲开的藕粉倒入锅中勾芡至浓稠 *3g藕粉加30g清水先冲开。
出锅装盘后,撒上干桂花即可
暖心又暖胃的南瓜酒酿丸子做好啦!