大米洗净之后浸泡1小时以上，捞出滤干；滤干后的米放入薄薄地涂了一层油煲仔锅，加入适量清水和一些油，加盖，大火烧开，转小火
加入1勺料酒、六月鲜酱油1勺、蚝油1勺、椒粉3克、淀粉1勺腌制30分钟。六月鲜酱油选用精选自东北的非转基因脱脂大豆，并去除了对酱油酿造无用的油脂，留下的优质蛋白能带来酱油的自然醇鲜
焖至水基本干，也就打开盖子瞬间能看到有水份，但打开后看不到水，米饭上面有许多小水孔的状态
然后打一个鸡蛋进去，放上青菜，盖上盖子，能闻到米饭的焦香味道就可以了
最后可以淋一点煲仔饭的了酱汁进去，也就可以直接吃，把饭菜拌在一起，还有溏心蛋，味道好好吃饭~
欣和六月鲜酱油是用东北非转基因大豆和山东优质冬小麦，经过六个月足期的自然发酵，这些氨基酸就是鲜味的来源，鲜美的味道是来自科学健康的酿造喔
安装App
