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西蓝花炒虾仁(
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蒜切末,胡萝卜切菱形片
西蓝花切成小朵。海虾剥好,开背去沙线
烧一锅水,放入西蓝花焯一分钟断生后捞出
底油爆香蒜末,放入海虾炒变色后推到锅的一边
放入胡萝卜炒断生
放入西蓝花,依口味加盐、鸡精炒匀即可