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清蒸金鲳鱼(2/5)
鱼洗净切开。
鱼骨切三段。
切三丝，葱丝，姜丝，红辣椒丝
如图摆盘，鱼身用盐适量抹遍鱼身体，用植物油少许抹遍鱼身，切两片姜，大葱两段如图。放入蒸锅蒸六分钟。
加入蒸鱼豉油，三丝，植物油少许淋在三丝上。完工。好菜！