尖椒鸡胗千页豆腐的做法_菜谱

如图准备食材，鸡胗加少许料酒去腥

千页豆腐提前用油煎一下，煎至边边金黄吃起来有脆脆的口感

热锅放猪油（普通食用油也可），放入姜末蒜末和豆瓣酱炒出香味后放入鸡胗炒至变色，再加入千页豆腐翻炒后开始调味，放入少许盐➕生抽➕老抽➕蚝油➕少许糖翻炒，然后倒入青蒜末和尖椒圈翻炒后盛出

上米饭，超下饭