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土豆咖喱鸡(2/17)
成品
准备好所有食材，鸡腿肉洗净切块，土豆切块，胡萝卜切片备用；
把切好的鸡腿肉加料酒，盐少许腌制10分钟左右；
把腌好的鸡腿肉和姜片放入锅中焯水，水开2分钟；
捞出备用；
锅中放油加冰糖炒至糖溶化
加入鸡块翻炒
炒制变色
加入开水，水没过食材就好
再加入切好的土豆
加入胡萝卜
拿出滋汁匠的咖喱鸡酱料包
剪开倒入锅中，喜欢味道更浓的可以一包全加进去
搅拌均匀
盖上锅盖，焖至土豆锅萝卜熟后即可关火
盛出装盘，撒上香菜叶表面装饰一下，做好的鸡肉鲜嫩多汁，土豆胡萝卜软和，带着浓浓的咖喱味，超级下饭，无敌好吃
成品图