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土豆咖喱鸡(0/17)
成品
准备好所有食材,鸡腿肉洗净切块,土豆切块,胡萝卜切片备用;
把切好的鸡腿肉加料酒,盐少许腌制10分钟左右;
把腌好的鸡腿肉和姜片放入锅中焯水,水开2分钟;
捞出备用;
锅中放油加冰糖炒至糖溶化
加入鸡块翻炒
炒制变色
加入开水,水没过食材就好
再加入切好的土豆
加入胡萝卜
拿出滋汁匠的咖喱鸡酱料包
剪开倒入锅中,喜欢味道更浓的可以一包全加进去
搅拌均匀
盖上锅盖,焖至土豆锅萝卜熟后即可关火
盛出装盘,撒上香菜叶表面装饰一下,做好的鸡肉鲜嫩多汁,土豆胡萝卜软和,带着浓浓的咖喱味,超级下饭,无敌好吃
成品图