柚子皮软糖(3/12)
取一个红蜜柚破开，取柚子皮，蜜柚肉一家人吃
柚子皮外层削掉。切条
再切块，大小一样即可。别切太大不然不好炒
冷水下锅煮开捞出，放入冷水中挤干水分。再次冷水下锅重复上步骤。（最后放入盆中泡一个晚上）
第二天洗干净，反复洗反复挤干水分。水透明不浑浊即可。
不粘锅里放入450g水、350g冰糖大火煮开
煮至冰糖融化冒泡了
倒入挤干的柚子皮
中火翻炒均匀让每一个柚子皮吸满汁水
炒到缩小一圈的时候转小火慢炒。这个时候需要耐心
炒到这样子就可以关火继续炒一会。我这状态是刚刚好软糯的那种。低血糖的老人都可以吃。如果你喜欢吃硬一点可以继续炒。听见碰撞在一起的声音就差不多了。 。
出锅装盘。冷却了可以装罐子里存放几天。自己做的东西无添加剂，所以要尽早食用完。