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清淡爽口的黄瓜拌豆皮(4/12)
木耳用温水泡发摘小朵，姜，蒜切末，香菜切段
豆皮去掉边角厚皮，切成菱形块
黄瓜切菱形片，加少许盐拌匀腌10分钟，沥水备用
炒锅加水烧开，下入木耳焯水30秒捞出过凉
蟹肉棒煮熟捞出
豆皮焯水30秒捞出过凉
蟹肉棒斜切成片
将豆皮，木耳，蟹肉棒倒入黄瓜碗中
加入香菜
加入旧庄蚝油一勺
加入蒸油豉油和适量芝麻香油拌匀即可
成品