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皮薄馅大的满口留香的豆腐粉条大包子(9/12)
准备好食材，豆腐切丁，木耳提前冷水泡发切碎，胡萝卜切丝切碎，韭菜切碎
加入两勺生抽
两勺蚝油
一勺咸盐
小半勺花椒粉
浇上适量热油，热油的时候加几颗花椒粒与葱段炸一会，油会更香
搅拌均匀
面粉+水+酵母和好面团，发酵至两倍大，发酵好的面团呈蜂窝状，面团排气后搓长条，分成60克左右的小剂子，按扁擀成圆形，包入豆腐内馅
收口
水开上锅蒸15分钟，关火后盖盖焖3分钟再开盖
蒸好的包子个个饱满
皮薄馅大超好吃的