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火爆腰花(
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腰花去掉中间那些骚气的,切成花条 加盐,白酒抓匀
最后放少许淀粉在抓匀备用
准备材料,1.泡椒一半切粒,一半剁碎(我家红色的泡椒没有了,我就用的绿色的,粒用的小米椒,一样)姜蒜切片,花椒 2.芹菜切薄片,洋葱切条上面放一勺豆瓣酱 3.淀粉水里面放少许盐白糖搅拌备用
油一定要宽,8成热倒入腰花翻炒出颜色后,加去上面的佐料根据顺序加
快起锅时加入蒜苗
巴适!我老公吃了还不够!剩下的佐料不要浪费了留着明天早上拌面吃 重庆人对一道菜最高的评价就是留着下面吃,哈哈哈哈哈