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葱爆大虾(4/7)
虾去虾线虾足虾须，然后从腹部剪开
葱姜准备好
锅里烧油时调个料汁，生抽1.5大勺，鸡精一小勺，白糖一大勺，料酒一大勺，生抽有咸味，不用加盐了
油烧到表面有纹路，下入大虾，虾要沥干最好再用厨房纸吸下水。注意好防护，真的会爆
炸一遍捞出，油温升高后再复炸，我复炸了四次
锅留底油，倒入葱姜爆香后倒入虾，淋上调好的料汁，翻炒下就可以出锅了。
虾壳也可以吃的哦