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脆香炸鸡腿和鸡米花(2/9)
把琵琶腿，鸡翅根，鸡胸肉切成小块(做鸡米花)最后用奥尔良腌料腌制六个小时以上(最好一天，第二天再做，味道更入味！)放入保鲜冰箱
把腌制好的鸡腿翅根放入裹粉中反复压几次，包裹均匀
然后把裹好第一次裹粉的鸡腿放入清水中浸泡五秒左右
把浸泡湿透的鸡腿捞出再次裹上裹粉按压几次，包裹均匀，把裹好的鸡腿提起抖落多余的裹粉
把所有鸡腿都重复以上步骤完成后放在那等几分钟让面粉定型好，再进行下一步
准备热油，用筷子试试冒泡就可以开始了
把鸡腿放入油锅炸，大概炸10-15分钟左右，小火小火小火炸，，，，根据你的实际情况看熟透，炸至金黄捞出，重复操作，炸完所有食材！
好啦好啦～开动吧！喜欢吃的你行动起来吧！！！
表皮脆香，肉质鲜嫩！不错哦⊙∀⊙！