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小炒肉丝儿(2/9)
准备猪肉切丝，也可以直接买切好的肉丝。
切点葱，姜，蒜，尖椒，大青椒。
锅热先放肥点的猪肉炒出油，或者放植物油也行。
放花椒炸出香味。
放肉丝，大火炒，不停翻炒。
炒到7分熟。
放配料，尖椒，葱，姜，蒜，大青椒。
放酱油，醋，五香粉，耗油，盐，鸡精，白糖。
炒熟，出锅。