泡好的萝卜干用热水焯一下捞出

准备蒜片，香菜根

1.黄豆酱油和香叶桂皮八角冰糖放入锅中煮开，晾凉备用。（冷却后把八角桂皮香叶扔掉） 加入适量陈醋搅拌均匀（酸度根据个人口味加） 2.把蒜片，香菜根，配好的酱汁一起抓拌均匀，放入保鲜盒中，放冰箱冷藏一晚上，第二天就可以吃了。