糖饼(4/7)
面粉用开水和面,也就是烫面,这样在烙糖饼时熟的快,并且饼很软不硬
白糖加点面粉混合,面粉放糖的四分之一就可以,为了防止糖包进去化了之后变成液体很烫会流出来
面和好醒十几分钟左右就可以,然后擀皮把糖包进去
包成小包子形状然后擀平
油温不要过高,烙到表面微微鼓起翻面,注意不要糊了
其实我烙的有的也火大了
完成出锅