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西葫芦炒鸡蛋(8/10)
鸡蛋打散备用
大蒜头拍碎剁成粒
西葫芦洗净一分为四，再切薄片
起锅烧油，下入鸡蛋煎至七成熟盛出
锅留底油，下入蒜粒炒出香味
倒入西葫芦，翻炒均匀
加入少许开水，翻炒至断生
煎好的鸡蛋倒入
加入盐，胡椒粉，鸡精调味
大火翻炒均匀入味即可