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冬天的第一口地瓜条，我选甘梅味的~(4/9)
红薯洗净去皮，切成大小均匀的粗条。
放入碗中，加入没过红薯条的水。
浸泡十分钟后捞出控水。
碗中倒入面粉、玉米淀粉、泡打粉和45g水，搅拌成糊糊。
倒入红薯条拌匀，确保每条表面都裹上薄薄一层。
烤盘铺上油纸，将红薯条平铺在烤盘上。（要用油纸哦，用锡纸地瓜会粘在上面）
放入烤箱，上下管150℃烤制25分钟。
装盘，撒上甘梅粉即可。
甘梅地瓜条就完成啦，蘸些蜂蜜、炼乳味道更佳，大家也可以撒上胡椒粉、辣椒粉，做成多种口味哒~