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鸽子汤(1/4)
商家把鸽子内脏等清理干净，清洗干净后冷水下锅焯水，水开后三分钟捞出。
加入葱姜大枣，料酒。我用的电砂锅，加热水预约慢炖自定义2.5小时。也可以用燃气灶水开后转小火一个小时。
起锅前加入盐调味、枸杞，五分钟后即可享用。
浓汤味美，冬季暖胃美食