#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#旧庄耗油妙用羊腿肉羊蹄子羊肚暖身煲(2/12)
准备好食材，羊腿肉羊蹄子羊肚清洗干净，加料酒焯水待用，羊肚有一层黑膜，要水开后再放羊肚再次煮开就可以捞出来刮去黑膜，今天买的这个好难刮。
起锅烧油加入所有香料炒香
再放入羊腿肉羊蹄子羊肚翻炒一下
加入生抽，和李锦记旧庄蚝油，翻炒均匀，炒出香味，
再加入农夫山泉水，煮开后放入压力锅，
放入压力锅选择牛羊肉开始压制，也可以直接用锅煮，水就要放多一点，最少要一个半小时，压力锅我压了两次，主要是羊蹄子还很硬。
压好后倒入砂锅煲中，煲一分钟，最后再放入李锦记旧庄蚝油调下味继续翻炒均匀
最后放入葱香菜焗一分钟，香喷喷的出锅啦。
太美味了，冬天就是要多吃羊肉
李锦记旧庄蚝油我们家一直在用的放心调味料。
美照
健康营养又美味，自己做饭主要是健康，我们家是调料越少越好，鸡精味精从来都不用。