安装App
鹌鹑蛋卤肉二米饭(2/11)
准备好所需要的材料，将八角、花椒、干辣椒、香叶和冰糖放入调味盒；
将五花肉洗净，切成小指粗细的长条；
做开一锅水，放入猪肉条焯烫去血水；
捞出沥干备用；
将洋葱和香菇分别切1厘米小丁；
锅中倒入食用油1勺，放入洋葱煸炒，炒至微微焦黄后盛出备用；
锅中刚才的底油，下入姜片煸香；
再倒入焯好的猪肉条，翻炒均匀；
加入开水正好没过肉的量，再放入装好的调味盒和1袋家乐桂花红烧酱，翻炒均匀（我还放了1颗青梅，解腻开胃）；
将鹌鹑蛋煮好剥皮，放入压入肉汤中，盖好锅盖小火炖制1小时；
盘中盛入一碗二米饭，在周围淋上鹌鹑蛋卤肉汁，一盘有菜有饭的卤肉盖浇饭就成了；