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大冷天吃它,比蒸桑拿还爽!暖胃暖身,吃过的都爱了~宝宝辅食(13/16)
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:山药100克、糯米粉40克、藕粉15克、紫薯60克、牛奶20克、红枣20克、枸杞4克(可不放)。
山药去皮切小片,上锅蒸熟透,差不多要20分钟。
山药蒸熟压成泥。
蒸山药的时候,开始处理紫薯,紫薯切小丁,差不多1cm长宽。
倒入牛奶和糯米粉。
混合好,揉成面团。 tips:因为咱们蒸的山药的干湿程度不一样,姐妹们和面团的时候,根据面团的干湿程度添加糯米粉。
取适量的糯米团,揉成小球。 tips:大小全凭自己喜好了,想做多大都可以哦!
我搓的小球比较小,是不是很可爱呀~
下面开始煮了。先把水烧开,将紫薯倒入锅中,煮开。
煮到紫薯差不多半熟,就倒入红枣和枸杞,继续煮。
煮的差不多有香味了,就把糯米球倒入锅中。
继续煮,煮到山药圆熟透。
藕粉倒入30克的清水,融化好。
倒入锅中,搅拌搅拌。
再煮个5分钟,就可以出锅了。 想喝甜口的,可以放点冰糖,味道会更好!
热乎乎的喝上一碗,整个冬天都暖和不少吧,你们可以多煮上些,一家人都可以一起喝。