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扇骨山药汤(2/7)
扇骨切块 我喜欢带肉多一点的！
冷水下锅！
煮出漂浮物，捞起清干净！
高压锅放清水和姜片 一点点料酒
放入高压锅 打15分钟！
最后才放山药哦！高压锅汤可以煮两顿的量，我就是两顿量，所以第一顿舀一半出来汤锅里放山药烧两开，就可以吃啦！这样保持了汤的清爽 山药的口感不变！一顿的话直接高压锅开锅烧两下搞定！
搞定出锅！撒点葱花！美味可口，老少皆宜！