1.菠菜焯下水捞出切碎 2.锅少油 放拍好的蒜瓣出香 小火放酱油1.5勺炸锅 添少量水 烧开放菠菜 盐3.5g 五香粉一点 3.鸡蛋打散淋入快速搅拌出蛋花，放鸡粉一点 胡椒粉一下。水淀粉适量。