一人食|鲍鱼虫草花炖鸡汤(6/9)
01 材料准备: 焯好的鸡肉提前解冻。(我是之前焯好取了当天炖汤的份量,剩余的冷冻) 鲜鸡:鸡肉洗净,放姜片,料酒焯水备用
02 小鲍鱼合影
03 处理小鲍鱼: 把图中间的内脏,去掉,再选取2个鲍鱼壳洗净备用。
04 鲍鱼肉洗干净,切花刀。
05 把鸡肉、虫草花、红枣、姜片、鲍鱼肉、鲍鱼壳一同放入炖盅里。
06 加入适量清水。
07 放入锅里,盖上盖子,隔水炖煮2个小时。
出锅前加入适量盐即可。
真是超级超级好喝的,味道真是太鲜甜了。