面粉酵母糖牛奶混合,揉成团加入猪油,揉成光滑柔软的面团。揉入红曲粉成75克粉色面团,揉入墨鱼粉成2克黑色面团,揉入红曲粉成10克红色面团。(色粉少量多次添加,到合适颜色即可)留一克白色面团。
切成两指宽的六个小条,立起来(剩下的几个我横着放,视频能看到有多惨…)
搓6个特别小的小白球和小黑球粘到一起做眼睛(实在是太小了,没有办法称量,黑色跟小米差不多大,白色大一点。)
取两小块做手。(我忘了留手,用剩余的白色与红色混合了几个小胳膊,两只胳膊大概一克左右。)
剩下的部分自己尽情发挥。我又做了一些小蝴蝶结,小帽子,小领带。
发酵到1.5倍大,用手轻按回弹就可以上锅蒸,凉水上锅,中火蒸10分钟,关火后焖三分钟。
领带水刷多啦,出坑,还好没有大问题。你要不要试试做做?