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秋冬滋补的红糖酒酿南瓜圆子卧蛋(10/14)
南瓜洗净去皮去籽瓤
南瓜切片，微波炉叮熟，叮的时候记得加水，要不然会叮成干南瓜片。
稍微放凉，南瓜捣成泥状，加入糯米粉
用手揉成团（不同品牌糯米粉吸水性不同，不要一次性倒入南瓜泥中，慢慢添加，能成团手感有点微微湿润即可，若是南瓜含水量低，面团比较干可加入适量温开水）
用手掌搓成小圆子，多余的平铺冷冻后装入保鲜袋冷冻，随吃随取（家里有馅料的可以包芯做成南瓜汤圆哟）
锅里放700ml的水，加入酒酿
加入红枣
加入圆子
煮至南瓜圆子浮起来，生鸡蛋先打到小碗里，然后将碗边贴着水面，倒进锅里，马上盖锅盖，转慢炖模式3分钟。
起锅前加入枸杞
加入红糖
煮至红糖花开，就可以享用啦！
闻起来清香无比啊
出锅！