雪平锅中加入过滤好的橘子汁➕冰糖➕吉利丁片(提前泡软)➕麦芽糖浆,搅拌均匀。中小火加热,刮刀不停的搅拌,防止糊底。
脱模的qq糖放在晾架上通风,晾干水分。嘻嘻,好可爱的小动物造型。
qq糖模具不够,用棒棒糖模具做了些,吃起来也很方便。
脱模后会有点粘手,裹一层糖粉或者熟淀粉都可以,然后拍干净裹在上面的粉,就会特别透亮。
每一颗都Q弹好吃!火龙果味的明天补图,制作方法是一样的,大家也可以换任何你喜欢的水果。
放入冰箱冷冻20分钟定型,然后脱模放到晾架上通风几个小时。
可能还是会有稍许粘手,可以裹一层薄薄的熟淀粉或者糖粉,然后把粉抖干净就可以了。