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栗子一口酥(9/9)
栗子煮熟剥壳，建议买剥好的
栗子放入料理机（破壁机）加入水2:1，我的小料理机不太行，不够细腻。
平底锅加热放入栗子馅、黄油100g、白糖50g
小火慢慢炒至成团，放凉备用。
100g黄油加入糖霜50g，蛋液少量多次打发至膨胀
打发好的黄油加入200g过筛后的低筋面粉
揉至没有干粉状态，保鲜膜裹着放冰箱冷藏半小时以上备用。
面皮加入馅料裹着切块，刷上蛋液，撒上芝麻。（我的皮子太厚了）
烤箱提前预热，烤箱180度，20分钟。（注意观察根据调整）