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即食补钙小零食——紫菜虾皮酥(升级版)(2/11)
紫菜选择图片这种!虾皮我的是咸的 所以没有放盐 如果你的是无盐的 出锅之前适当加点盐
花生烤箱上下火200度 10分钟 听见噼里啪啦响 擀面杖擀碎 没有烤箱炒熟也行 买成品也可以 芝麻买熟的就行 不要自己炒 麻烦 杏仁碎 没有不放 我没放
紫菜撕碎,用剪刀剪碎 备用
这样就差不多了
不粘锅放香油适量 (用什么油都行 豆油玉米油 色拉油 你要你喜欢就可以)放入紫菜碎 小火慢炒 一定要小火 别一个心眼 都要糊了 还小火呢 火太大 关火 !紫菜变色很好熟 尝一口 酥脆 !就可以关火出锅了
锅中再次放入适量香油(什么油都行)放入虾皮 小火慢炒 炒出香味
虾皮酥脆 就可以了 我的锅太热 我就关火了
放入芝麻花生杏仁碎 一点点白糖 拌匀
拌匀的状态
接着倒入之前炒好的紫菜碎 拌匀 如果觉得不咸 稍微加点盐
出锅装盘!晾凉以后密封保存就可以了! 任何事物都要密封保存!趁热密封会回软就不酥了!