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苗岭酸汤米线(5/9)
首先备齐所有的食材。
把青蒜切碎，香菜切段备用。
油锅烧热把花生米炒熟盛出备用。
米线提前用清水浸泡半小时，锅中倒入适量的清水，把提前浸泡好的米线，放入锅中煮至透明白色的时候，捞出过冷水后沥干备用。
另起锅放入清水500克，倒入家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料大火煮开，用家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料这款酱料兑水即用，完美复刻正宗酸辣好滋味。
这个时候放入丸子和油豆腐煮2分钟就可以关火咯。
把煮好的米线放入碗底。
上面依次铺上煮好的丸子和油豆腐，炸好的花生米，倒入煮好的酸汤鱼汤汁，撒上香菜段和青蒜末即可食用～
成品