酱香浓郁，比肉还好吃的酱香豆腐(
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准备好所需要的食材并清洗干净
姜蒜切末，猪肉剁成肉馅，加半大勺料酒腌制，青红椒切小块，木耳冷水泡发开后撕成小块
调一个碗汁：碗中加入1大勺半生抽酱油，1大勺蚝油，半大勺玉米淀粉，加大半碗清水调匀备用
豆腐切成厚约0.8厘米的三角块，锅烧热加适量食用油，下入豆腐块，剪到两面金黄色盛出
锅中留少许底油，下入姜蒜末炒香，加2大勺豆瓣酱
下入猪肉末翻炒到变色，再加入青红椒块，木耳翻炒成熟
下入煎好的豆腐块，倒入调好的碗汁
快速翻炒均匀出锅
