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懒人版烧鸡公(1/3)
鸡腿切块，冷水下锅。放大葱，小勺料酒，生姜。煮开后捞出即可。不能冲凉水。
冷油放入少量冰糖，小火熬化。放入鸡腿炒炒后加入开水和烧鸡公调料。要没过食材。15分钟后放入土豆，豆芽，金针菇。25分钟后放入莴苣片和青椒红椒。
半小时就做好啦，放到火锅里低温维持温度。