金桔糖(
6
/9)
金桔用盐泡10分钟,清洗干净,对半切开去籽(籽会苦)
这是剔籽后的状态好喜欢
把老冰糖倒入浸泡出果胶
开火煮开,小火慢慢熬,把浮沫去除掉
小火慢慢熬煮
熬煮到这种透明状
平铺于油纸上面,烤箱100℃ 90分钟
裹上细白砂糖或者糖粉都可以,防止粘到一起。
齐活得金桔糖(盒装时候一定要凉透在装,我感觉装袋子里应该也好看(。・ω・。)ノ♡)