葱爆羊肉(
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准备好所需食材并称量好
大葱斜切成段，羊肉切薄片备用
羊肉片中加入半大勺生抽酱油，半大勺老抽酱油，1小勺黑胡椒粉，半大勺白糖
半大勺玉米淀粉，1小勺香油，顺着一个方向搅匀上劲
锅烧热，下入适量食用油，放入羊肉片大火翻炒到变色后，捞出控油
热锅凉油，下入葱段翻炒，加半大勺料酒去腥，半大勺生抽调味
再倒入炒好的羊肉，翻炒均匀
出锅前加入1小勺食盐，淋入1小勺香油，出锅即可
成品图
