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大海螺的清洗过程(2/8)
刷洗干净外壳，冷水下锅煮至水微开
能够轻松去除盖口就可以关火取出
用叉子挑出螺肉，用硬毛牙刷把螺肉头部及周围黑黑的部位刷干净
去腮
去内脏
去除肠和肝
还有脂肪
这样就干净了，留下来的都是可以吃的，尾部的黄是可以吃的，别扔了！