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大海螺的清洗过程(
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刷洗干净外壳,冷水下锅煮至水微开
能够轻松去除盖口就可以关火取出
用叉子挑出螺肉,用硬毛牙刷把螺肉头部及周围黑黑的部位刷干净
去腮
去内脏
去除肠和肝
还有脂肪
这样就干净了,留下来的都是可以吃的,尾部的黄是可以吃的,别扔了!