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懒人必备的家常菜 | 辣白菜炒肉(
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肉片切好,五花肉当然更佳;
准备辣白菜半盒,切块备用;
杏鲍菇和尖椒适量切片;
在准备点蒜片和洋葱片;
锅中加入适量油,油热后加入蒜片煸香,下肉片翻炒至变色;
加入泡菜、洋葱杏鲍菇和尖椒片翻炒均匀,加入少许水;加调料:生抽一小勺、盐可以不加(泡菜已经有点咸),糖少许;翻炒至汤汁变少,调料融合;淋少许香油,撒芝麻,盛出即可。