自制秋梨膏(
8
/10)
梨子洗净削皮
梨子切丝或者像我这样用叉子叉着削更方便
准备一块姜切丝，10颗左右红枣对切，罗汉果拍扁，川贝磨成粉（我是直接让药店帮忙磨的）
将梨丝、姜丝、红枣、罗汉果、川贝粉、一块冰糖（可不放）全部放入大锅中
大火煮开，改中火
煮至梨子软烂变红，就可以沥汁了，准备纱布将梨汁过滤，尽量过滤干净一些，这样秋梨膏做起来才不会有杂质
过滤好的梨汁大火煮开改中小火慢熬，不用管它
煮到有些浓稠了就要经常搅拌了
煮到起密集小泡说明就煮的差不多了
趁热倒入干净的瓶子里，凉了就倒不出来了
