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圆白菜香菇鸡蛋馅包子#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#(5/6)
首先和面和好了，盖盖醒发发十分钟，再揉成一个光滑的面团，发酵至两倍大即可
将鸡蛋炒熟晾凉，圆白菜和西葫芦切碎撒盐，攥干水分备用，香菇焯水，挤去水分，剁碎备用。
在馅料里边加入蚝油，盐，味精，五香粉拌匀，最后加入植物油即可
醒发好的面团揉匀，排气分成小剂子，擀成圆饼状，放入馅料，包成包子形即可
将包子放到蒸盘里，或者是蒸锅里醒发20分钟，上汽蒸15分钟即可
素馅的吃着也鲜，大家可以试试。