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#南北面点大不同#北方的馍太香了(2/9)
收到了易小焙北方馒头自发粉直接做起来。
盆中加入易小焙北方馒头自发粉和饮用水。
面粉中加入的是30℃的饮用水，面粉和水混合成面絮状，用手揉成粗面团。
把粗面团放在面板上揉成光滑的面团。
面团平均分割成小剂子再擀成圆饼形状。
面饼盖上保鲜膜放在温暖环境下发酵30分钟左右，面饼发到1.5倍大就可以了。
这款面粉制作简单的秘籍就是图片中星星点点的酵母颗粒了，黄金配比的精选面粉和高活性的酵母搭配起来，想要做什么面点都可以事半功倍了。
放在电饼铛里选择烙饼模式烙到两面金黄就可以了。
香喷喷的北方馍就完成了。