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低脂低卡高蛋白,不加一滴油的【柠檬酸辣虾】,好吃到舔盘~(3/7)
营养丰富,减肥首选~
柠檬先切成薄片,切个5-6片就可以了,剩下的柠檬备用。柠檬的这些籽很苦,一定要全部扣掉。
黄瓜、洋葱、小米辣都切成小段,喜欢吃辣的可以多加点辣椒,大蒜全部剁成碎末。
虾去掉虾线处理干净后,锅中加水煮沸,加一小勺盐和几片姜,把虾倒进去煮熟。
虾捞出来放到冷水里泡泡,由于热胀冷缩的原理,这样就很容易剥虾壳了,虾的身型也能比较完整地展现出来。
最后将之前准备的配料和虾混合在一起,加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、半勺盐、1个百香果和剩下的柠檬挤出的柠檬汁。
将食材和酱汁充分抓拌均匀,美味的柠檬酸辣虾就做好了。