简易味增汤(6/12)
准备好所需的食材,开动。
香菇和蘑菇洗净。香菇去根切片,蘑菇切成4瓣。
锅中烧水蘑菇和香菇焯水。
汤锅内不放任何东西烧热,下五花肉片煎出油,若油多将油倒出可以炒菜用。
肉片熟后下焯过水的香菇和蘑菇,拌匀。
加入清水烧开。
内酯豆腐划几刀切成块状。
豆腐煮开的汤中,小火继续煮。
取一个干净的小碗,盛入适量味增汤酱,加入锅内的汤调开。
调至酱完全化开,将酱汤倒入锅内。
搅匀,试一下咸淡,太淡可以适量在加一些味增汤料。
最后再小火煮2分钟即可。