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巧克力蛋糕(10/10)
蛋清蛋黄分离
黄油，巧克力隔水融化
融化啦
面粉，融化后的糊糊，牛奶，白糖放进鸡蛋里搅拌
搅拌成细腻的糊糊
蛋清打发(三勺白糖分三次加)
取1/3放进面糊搅匀，再重复一次
搅匀后的糊糊放进剩下的蛋清里，继续搅拌
装入磨具，可以电饭锅蛋糕，也可以烤箱180度、分钟30
出箱