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红红火火(7/16)
满眼的红红火火洗干净
去核处理好
放入适量冰糖一半山楂 破壁机打成泥
非常的细腻
倒入平底锅翻炒
锅铲拿起来 山楂酱掉不下来就说明差不多了
烤箱先上下150度预热 烤盘铺好油纸山楂酱铺薄薄一层 一定要均匀 先烤10分钟 再根据自家烤箱的脾气来调整烤的时间 如果不够干再烤10分钟 中途时刻观察以防烤糊 统计时间，这样烤第二锅的时候就能把握准确的时间了
这是另外一半的山楂 放入锅中放入适量冰糖 适量水大火煮开 等到冰糖融化再煮一会会就可以啦
过滤出一杯山楂汁 真是太好了了 颜色也好漂亮
把煮好的山楂放入破壁机打匀
重复第五布步骤倒入平底锅翻炒
直到酱不掉下来 重复步骤七
烤好的山楂皮
切去烤焦的 剩下的切成长条卷起来
山楂卷
可以把没有烤的山楂酱在锅里继续炒制 把水份蒸发掉 可以用手捏成形了之后 捏成圆的裹层糖粉或者整成正方形裹层糖粉 装盘就可以吃啦