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麻薯(15/16)
准备食材
小火加热牛奶加入糖
油 拌匀
糖化后
加入全麦面粉拌匀
至轻微浓稠如图 、离火
倒入木薯淀粉拌成团
团
蛋液分三次加入
每次都等蛋液吸收后倒入下一波
捞起面糊滴落呈倒三角状即可 ，蛋液不需要用完
加入芝麻拌匀装入裱花袋
挤20个小山丘
200度 25-30分钟 即可
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